{"id":3759,"date":"2019-08-08T18:11:05","date_gmt":"2019-08-08T18:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinspages.com\/?p=3759"},"modified":"2019-08-08T18:11:05","modified_gmt":"2019-08-08T18:11:05","slug":"tips-para-elegir-las-mejores-copas-para-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinspages.com\/es\/tips-para-elegir-las-mejores-copas-para-vino\/","title":{"rendered":"Tips para elegir las mejores copas para vino"},"content":{"rendered":"<p>A la hora de catar o disfrutar de un buen vino la copa es un elemento esencial que nos permite relacionarlos de la manera ideal con el vino, ya que su dise\u00f1o est\u00e1 pensado para realzar las caracter\u00edsticas del vino que nuestros sentidos son capaces de percibir como su color, aroma y sabor; estas caracter\u00edsticas se conocen como cualidades organol\u00e9pticas del vino y las m\u00e1s resaltantes son:<\/p>\n<ul>\n<li>Una copa de vino debe estar fabrica en cristal o vidrio de alta calidad, sus paredes deben ser muy finas para que no alteren las sensaciones t\u00e1ctiles que percibimos del vino cuando lo consumimos.<\/li>\n<li>La base de la copa debe permitir que \u00e9sta se mantenga vertical, firme y estable, debe permitir una buena sujeci\u00f3n a la mano.<\/li>\n<li>El tallo de la copa ofrece un punto de sujeci\u00f3n para que las manos no entren en contacto con las paredes de la copa y se llegue a alterar la temperatura natural del vino, permite adem\u00e1s que el cristal se mantenga trasl\u00facido y se pueda observar mejor el vino.<\/li>\n<li>El cuerpo de la copa permite el adecuado desarrollo del aroma del vino, su fondo debe ser redondeado para que haya una buena oxigenaci\u00f3n, el di\u00e1metro de su parte m\u00e1s ancha debe ser superior al de la abertura para que se genere una concentraci\u00f3n adecuada de los aromas.<\/li>\n<li>La abertura puede presentar diversas formas, sin embargo debe ser m\u00e1s estrecha que la parte central del cuerpo de la copa, esto permite concentrar los aromas del vino, la abertura adem\u00e1s debe ser lo suficientemente amplia para permitir se pueda introducir la nariz al momento de probar el vino, esto permite percibir mejor sus aromas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Una copa para cada tipo de vino<\/strong><\/p>\n<p>Vino tinto: Se utilizan copas de mayor tama\u00f1o que permitan aumentar el contacto del vino con el aire para aumentar su oxigenaci\u00f3n; los modelos m\u00e1s utilizados son la copa tipo Burdeos y la copa tipo Borgo\u00f1a.<\/p>\n<ul>\n<li>La copa de tipo Burdeos es la m\u00e1s utilizada es alta y estilizada con un corte recto en su abertura para distribuir el vino en la boca, esto permite minimizar el amargo de los taninos.<\/li>\n<li>La copa tipo Borgo\u00f1a posee una abertura m\u00e1s cerrada en relaci\u00f3n al di\u00e1metro de su cuerpo, lo que facilita el giro del l\u00edquido en su interior, suele ser m\u00e1s baja que la Burdeos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vino Blanco: Se utiliza una copa bastante similar a la Burdeos, aunque su tama\u00f1o es m\u00e1s peque\u00f1o y presenta una abertura m\u00e1s amplia, lo que ayuda a potenciar el sabor dulce del vino blanco en boca; su tallo es m\u00e1s largo para favorecer se mantenga intacta la temperatura natural del vino; este tipo de copas se utiliza tambi\u00e9n para servir los vinos rosados.<\/p>\n<p>Vinos espumosos: las copas para estos vinos tienen un tallo largo y un cuerpo muy estilizado, lo que ayuda mantener la baja temperatura del vino espumoso, permite adem\u00e1s apreciar la formaci\u00f3n y evoluci\u00f3n de las burbujas, una caracter\u00edstica que marca el estilo de los vinos espumosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de catar o disfrutar de un buen vino la copa es un elemento esencial que nos permite relacionarlos de la manera ideal con el vino, ya que su dise\u00f1o est\u00e1 pensado para realzar las caracter\u00edsticas del vino que nuestros sentidos son capaces de percibir como su color, aroma y sabor; estas caracter\u00edsticas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-3759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vi-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - 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