Vinos nuevos de exquisito aroma y sabor

El vino nuevo es aquel que se produce y envasa inmediatamente después de la cosecha utilizando maceración carbónica y una fermentación corta, los enólogos y bodegas que producen vinos nuevos prefieren utilizar las viñas viejas, que nos dan frutos de excelente calidad que mejoran con los años; por eso estos viñedos son tan buscadas para obtener la base de preparación de estos vinos.
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