La cultura del vino ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales; consumir vino de forma moderada es una costumbre muy saludable que nos brinda grandes beneficios, especialmente cuando se trata de vino tinto, ya que los compuestos antioxidantes y los más saludables son también los causantes de la coloración del vino o son extraídos […]
Una cena especial necesita de un buen vino, algo que seguramente nadie pone en duda, por lo que en el presente post queremos centrarnos en la elección del vino a partir de so color ¿Blanco, tinto o rosado?, te dejamos algunos tips muy interesantes. La elección del vino para acompañar una comida muchas veces es […]
Cuando hablamos de Vinos en España, siempre debemos resaltar el Vino Catalán que es hecho en Ampurdán o Empordà. Esta zona comprendida en entre cercana a la Costa Brava, cosecha en sus viñedos una gama amplia de vinos ampurdaneses. Estos vinos nos dejan impresionados con su alta calidad y excelente sabor. Los vinos tintos en […]
Los vinos del del Alt Empordà son reconocidos por su excelente calidad, en esta región se elaboran vinos tintos tanto jóvenes como de crianza, vinos blancos y rosados de gran personalidad, así como vino dulce natural y vinos ecológicos, su gran variedad vitícola ha permitido que esta región de Cataluña sea uno de los lugares […]
Si te gusta el vino o cualquier otra bebida alcohólica de otro país de la Unión Europea, no es problema que puedas llevarlo a tu país. Pero, para esto tienes que conocer los límites que tienes a la hora de transportar licor dentro de la Unión Europea. Las leyes de los países cambian un poco […]
En el inicio las empresas se basaban en el mercado del vino a granel, en que era típico conseguir vino en garrafas, botes y botas. En la actualidad esto ha cambiado mucho, el negocio ha evolucionado, en los últimos años, llevando la venta del vino a granel a menos del 50% del volumen de las […]
El vino nuevo es aquel que se produce y envasa inmediatamente después de la cosecha utilizando maceración carbónica y una fermentación corta, los enólogos y bodegas que producen vinos nuevos prefieren utilizar las viñas viejas, que nos dan frutos de excelente calidad que mejoran con los años; por eso estos viñedos son tan buscadas para […]
El vermut nos brinda una experiencia única e innovadora que reaviva nuestros sentidos, este licor aromatizado con hierbas puede macerar con cientos de ingredientes entre los que destacan el ajenjo y otras especies amargas y tónicas que se combinan en diferentes maneras y proporciones para darle una aroma y color propio irrepetible. Cada casa utiliza […]
La vendimia es el proceso de recolección y cosecha de la uva, se le considera un paso fundamental en el proceso de elaboración del vino, una actividad ancestral que en los mejores viñedos del mundo se realiza de forma manual, lo que permite dar un trato especial a la uva y hacer una selección inicial […]
La ratafía es una de las bebidas típicas más emblemáticas de Cataluña que elabora de manera artesanal, es un aguardiente que se pone a macerar con nueces verdes y hierbas aromáticas que le dan su característico color caramelo.
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