Los comerciantes holandeses fueron los responsables del origen de los destilados de vino. Ellos se dieron cuenta que, al destilar el vino, se ahorraba más espacio en los barcos y, además, no se deterioraba el producto debido al alto contenido de alcohol. Tipos de brandy o destilados de vino De los tipos de destilados de […]
¿Sabías el origen del por qué comemos 12 uvas en Nochevieja al sonar las 12 campanadas? Te contamos dónde se originó esta costumbre para que puedas presumir de ella contando una anécdota frente a tu familia durante los días de navidad. 12 uvas son como los 12 meses que tenemos por delante y por ello […]
El Campo de Borja se destaca por la influencia de la presión entre el Mar Cantábrico y el Mediterráneo, que da lugar a altos contrastes de temperatura, condiciones propicias para el cultivo y la producción de la garnacha. Así, esta variedad se destaca particularmente en la zona. Campo de Borja con Denominación de Origen Con […]
La ribera del Duero es conocida muy particularmente por ser una zona de gran prestigio en la producción de vinos a nivel internacional, con una tasa de exportación de al menos un 30 %. La altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar le proporciona a esta zona una particular climatología con altas […]
El plato español con mayor presencia internacional es la paella. Su infinita variedad está presente en cualquier punto a nivel mundial. Este exquisito plato es un buen candidato para el maridaje con vino y, pese a que no hay regla única, aquí te presentamos una serie de recomendaciones sobre el mejor vino para acompañar una […]
El maridaje del vino con sushi es una técnica que implica la unión perfecta entre ambos con el propósito de realzar la exquisitez, el sabor y, por ende, el placer al comerlos. En el arte del maridaje es inaceptable que la comida o el vino se superen ante el otro. Se trata de un equilibrio […]
Son consideradas “variedades nobles” de uva aquellas que han logrado adaptarse en diversas partes del mundo, resaltando además por la alta calidad de sus frutos y por su capacidad de resistencia de los cultivos ante difíciles condiciones climáticas. ¿Por qué elegir variedades nobles de uvas tintas? Las variedades nobles de uvas poseen, una excelente capacidad […]
Se le llama variedad noble, a aquella que con alta capacidad de resistencia ha logrado extenderse por el mundo. En cuanto a variedades nobles de uvas se refiere, debes saber que estas poseen la característica de envejecer bajo condiciones propicias de acopio.
El maridaje del chocolate con el vino es una mezcla muy predilecta y exigente, que, si se prepara de forma acertada, nos brinda un resultado realmente satisfactorio y delicioso. Hoy, te hablaremos con mayor detalle sobre este tema, indicándote por qué vale la pena realizar el maridaje del chocolate con el vino. Razones para lograr […]
Los vinos D. O. Empordá son valorados a nivel nacional e internacional por su alta calidad de esta región del mediterráneo. En la tradición vitivinícola, resaltan por sus cualidades peculiares que caracterizan las riquezas de las tierras de esa zona. ¿Por qué son reconocidos los vinos D. O. Empordá? Debes saber, que los vinos D. […]
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